たかなべギョーザ
創業1971年。高鍋に生まれ高鍋で育ててもらった「たかなべギョーザ」
宮崎餃子V3を目指せ
創業1971年、高鍋に生まれ高鍋で育ててもらった「たかなべギョーザ」。
餃子は皮、具共に自家製手作りで、冷めても生地が硬くならず、柔らかくておいしいと好評です。
焼きギョーザ430円
【皮】国産小麦100％の強力粉、中力粉を気温・湿度によって配合を調節し、コシがあって歯切れのよい薄皮に仕上げています。焼き目は「パリッ」、揚げると「サクッ」、ゆでれば「つるっ」とした食感が楽しめます。
冷めても柔らかい皮を作ることを心がけています。
【具】国産野菜をたっぷり使用したあっさり餡。厳選された国産の野菜、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、ニラと新鮮な国産豚肉を使用した飽きのこないさっぱりした味付け。
食べ方いろいろ
【焼】下はパリッ、上はもっちり食感の皮。
餃子の定番である焼き餃子は、香ばしく食欲をそそります。
【揚】パリパリ、サクサクの食感がたまらない揚げ餃子。
タレ以外にも塩、レモン汁、チリソースがよく合います。食べ比べで自分好みを見つけるのも楽しいです。
【水】プルプル食感とツルンとしたのど越しが特徴のシンプルな水餃子。
お好みでポン酢やごまドレ、柚子胡椒などをつけていただくのがおすすめです。
住所：宮崎県児湯郡高鍋町657番地
TEL：0983-22-2531
受付時間：16時30分～21時30分（L.O21時）
定休日：月曜日
毎週、木曜日はお持ち帰りのみの営業
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