屋台骨
元祖宮崎とんこつラーメンと宮崎生餃子販売店「屋台骨」
宮崎餃子日本一、2冠達成おめでとう！
餃子支出金額・購入頻度ともに日本一、2連覇おめでとうございます。
株式会社屋台骨専務取締役の渡辺さんは、宮崎市ぎょうざ協議会会長も務められており、宮崎餃子を日本一にするために餃子イベントを開催するなど勢力的に活動した結果、V2を獲得することができたそうです。これからも宮崎餃子が宮崎県民の皆様に愛されますように。
屋台骨餃子の特徴
野菜と豚肉の旨味がギュッと詰まったパリッともちもちこだわりの餃子。
皮は、素材を厳選し、パリッともちもちの食感を追求。
口に入れた瞬間にジュワッとジューシーで、風味豊かな香りが溢れ出します。
ラードを使用することで、パリッと仕上がるだけでなく、旨味と風味、甘みが出るため、餃子の美味しさをより一層引き立てます。
屋台骨のラーメンも絶品！
コクと旨味の豚骨スープ。
スープとの相性を考え、風味、食感にこだわって素材を厳選されており、
歯ごたえと香りが活きるように作り上げた細麺。
ソフトな食感とつるみ感を重視して作り上げた中太麺。
屋台骨のスープに合う麺を追求したこだわりのラーメンをぜひ味わってみてください。
住所：宮崎市新別府町雀田1185 宮崎中央市場内
TEL：0985-28-2945
受付時間：10時30分～14時
（スープがなくなり次第終了）
定休日：土・日曜・祝日
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